品咖啡亦瘦身：咖啡中的咖啡因，具有促使脂肪分解的作用，可将脂肪释放在血液中，所以喝咖啡也可以减肥。一般来说，1天4杯不加糖和奶的咖啡就可以达到理想的减肥效果了。肠胃消化不良、胃酸过多、容易失眠的人最好不要使用此法。
　　 喝咖啡后的运动瘦身法：由于饮用咖啡后30—40分钟血液中的脂肪酸浓度会变高，这时配合以适量运动，就可以将脂肪酸变成热能，有效地燃烧脂肪。比如快步走10—15分钟；原地做些小的运动，像扭转伸展上半身、踏脚、收腹等。
　　 咖啡渣按摩瘦身法 如果用咖啡渣调配咖啡液，在容易囤积脂肪的小腹、大腿、腰臀等部位，沿着血液流动方向，朝心脏部位移动按摩，还能达到分解脂肪的减肥效果。
　　 办公室喝咖啡瘦身的最佳时间 1.午饭后30分钟至1小时内，品尝一杯浓郁的不加糖和伴侣的咖啡，有助于饭后消化并促进脂肪燃烧。2.下班前再喝一杯咖啡并配合步行。
　　 黑咖啡———最健康的咖啡 黑咖啡热量很小，餐后喝杯黑咖啡，能有效地分解脂肪。此外，黑咖啡更有利尿作用。对女性来说，黑咖啡还有美容的作用。在高温煮咖啡的过程中，会产生一种抗氧化的化合物，它有助于抗癌、抗衰老，甚至有防止心血管疾病的作用，可以与水果和蔬菜媲美。
　　 咖啡瘦身的要诀 1.不要加糖，可以加少许的奶，因为糖会妨碍脂肪的分解。2.热咖啡比浓咖啡有效。热咖啡可以帮助你更快地消耗体内的热量。3.浅度烘焙的咖啡最有效。烘焙温度高的咖啡，味道虽然浓郁，但咖啡因含量比较少，不利于减肥，而味道比较淡的美式咖啡则比较有利减肥。
　　
本文原刊载于《健康时报》 (2001年05月17日第八版)