休闲生活茶社

俗人茶趣
       茶是开门七件事之一，是人生必需品。饮茶的好处不胜枚举，如提神明目，防衰老，防龋齿，降血压等。喜欢上饮茶，许是受了舅舅潜移默化的影响，他基本上茶杯是不离手的。真正开始关注到茶，则是透过一本介绍茶文化的书，了解到原来茶叶的历史竟是如此源远流长，茶的种类也是如此繁多。正是从这本书中，我了解到各地盛产的名茶以及各种名茶命名的典故，像狮峰龙井，洞庭碧螺春，黄山毛峰等，亦真亦幻，吸引着人越看越爱不释手，从此我开始留意起与茶有关的事物来。
一日在一大卖场见一炒茶师傅以手为铲，就着一口铁锅在炒茶，观其手法多变，有点玄乎，不禁对其肃然起敬。心痒痒，买了一些嫩叶回家如法泡制，由于没掌握好火候，有部分茶叶炒焦了，手上也烫得起了泡，喝着自己炒的烟火气十足的茶，心里倒是甘之如饴。随后我又特地上军山采摘些茶叶回来练手，一来二去，技艺倒也小有所成。
美食配美器，茶与茶具亦然。“茶壶以砂者为上，盖既不夺香又无熟汤气，故用以泡茶不失原味，色、香、味皆可蕴。”的确，紫砂壶比起其它材质的茶壶，泡出来的茶更醇郁芳香，但不便于观赏茶叶由卷到舒的形态，尤其是绿茶，所以我更喜欢用透色的玻璃杯。对我而言，饮茶不仅仅是品尝，蛮多的时候则是静静地欣赏那一汪绿，以至于有时候连我自己都弄不清楚究竟是喜欢品茶还是喜欢欣赏茶，不过很快也就释然了，品茶就好比吃美味，色、香、味、形俱全，才更尽兴。
泡茶用的水现代人少有考究的，无非是纯净水抑或矿泉水。《红楼梦》中的妙玉给贾母上茶用的是旧年蠲的雨水，另有一回邀黛玉，宝钗吃茶时，用的水乃是收集梅花上的雪融化而成，且妙玉补充道：“隔年蠲的雨水那有这样轻浮，如何吃得？”苏东坡泡茶则一定要取趵突泉上游的泉水，有一回他家的小厮挑水回来时不小心摔了一跤，把水洒了，为图省力就从下游挑水回来交差。苏东坡一尝便知，训起小厮来。比起上面两位，估计在泡茶用水方面，茶圣陆羽也要自叹弗如吧。
我是一个俗人，不懂茶道，不通茶经，感觉品茶有时候品的是一种心情，看着那碧绿的叶子在水中翻腾，起舞，那氤氲了一室的茶香，隔开了窗外红尘俗世的喧嚣，让人从心底升腾起一丝久违了的温柔和感动。
闲瑕之余，手捧一杯绿茶，浅浅啜一口，沁人心脾，满口含香，说话时似乎也会呼出丝丝缕缕的茶香，那种感觉不亦快哉！
 
投稿作者署名：高飞（江苏省南通市）; 收稿日期:2008年5月12日
 
   免责声明：本文仅代表作者个人观点，不代表休闲生活茶社官方立场及态度。其原创性以及文中陈述文字和内容未经休闲生活茶社证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性休闲生活茶社不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。
 
茶文化网络休闲词典 《饮食科学》（月刊）杂志简介 品茗居: 饮茶·吃茶·茶膳
品茗居:说说红茶 裕泰昌老掌柜的三壶情缘 家有茶香之铁观音
天津茶馆品茗话时尚 广州茶馆品茗话时尚 上海茶馆品茗话时尚
在成都有滋有味地喝茶 品茗居:漫话茶叶包装 品茗居:武夷山品茶
     
苏州虎丘飘香白云茶 四川旅游品蒙山贡茶 绿茶与红茶情结
茶馆成为茶产业重要组成部分 中国茶文化(中英双语） 现代家居生活中的紫砂壶
咖啡文化旅游:蓝山咖啡的故乡 茶文化旅游：神秘的茶马古道 英国早餐茶、伯爵茶和下午茶
世界各地的咖啡文化 网络茶馆:网络休闲茶馆 饮食科学·茶文化专刊
 
 
兰州茶院
网友茶社  创业投资  人才招聘  市场研究  品牌营销  代理招商  网络推广  茶友俱乐部
Copyright © 2003-2011, Teaw.com.All rights reserved.  版权所有：休闲生活茶社
网站建设:网络创业工场 | 网络营销:网络营销网 | IT服务:IT社区服务网
建议使用 IE 5.0 或 NETSCAPE 4.0以上版本进行浏览，最佳显示800*600
网络合作社：Tel:028-86618191 QQ:2661161;MSN:ecimc@live.cn
网址链接： 5A团购网 时尚生活茶坊 电子商务茶馆 72行创业网 休闲旅游网 IT社区服务网 美食生活网 品牌营销网