“喝杯茶吧”！这是一句经常可以听到的话，在我国，从古至今，不论官宦平民，喝茶是一件极其普通的事，但是大家并不完全知道喝茶竟有多种功能；生津止渴、提神醒脑、明目润喉、解毒消食、清胃去腻、消除疲劳、涤烦益思、通便利尿、养颜保健、益寿延年、馈赠联谊、对饮谈心等等，对银发族来说，喝茶更是一种排忧解闷、清心怡神、享受人生的妙方，借着饮茶的过程，可以结交茶友、参与茶会、搜集茶具、品尝茶种，增添许多生活情趣。

的确，饮茶一事，对银发族的生活调济，具有莫大的润化作用，有些老人，早晨起床后的第一件工作就是先泡一壶茶，坐下来慢慢地喝两杯，清冑醒脑，保健提神，然后开门出去散步健行，这是健康老者每天首要之务。

老人不是怕无聊、怕寂寞吗？如果懂得饮茶的情趣，那就形势丕变了，因为饮茶可以在室内饮、在阳台饮、在户外饮、在茶馆饮，也可以在花前、月下饮，在清晨、傍晚饮，不受时空的约束，还不受人数的限制，它可以独饮、对饮、聚饮。周作人说过：“喝茶当可于屋瓦纸窗下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同三二人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。”这位老作家是深谙饮茶的情趣，才会有如此夸张的形容。

有时好友相聚，泡一壶好茶，围坐而谈，边说边饮，饮罢再添，那茶香提神润喉，帮助谈兴，你一言我一语，有聊不完的往事旧忆，不知不觉间消磨了时闲、打发了寂寥，可见并非都得要饮酒才能助兴，所以古人有“寒夜客来茶当酒：竹炉汤沸火初红”的诗句。这“以茶当酒”原是一句很平常的口头语，其实它的典故却出自一千多年前的三国时代，据《吴志、韦曜传》载：“孙皓大宴群臣，率以七升为限，韦曜饮不过二升，或为以茶代酒，裁减或赐茶茗以当酒。”因此后人遂据此掌故，为不善饮者筑下台，今人扩大解释，没有酒或是不喝酒时，泡一壶茶，也可以当做酒喝。

我们看古代名士，能饮酒者定也喜欢喝茶，唐宋文学家笔下茶的诗词很多，最突出的一首当推卢同的诗：“一碗喉吻润；二碗破孤闷；三碗搜枯肠，惟有文字五千卷；四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散；五碗肌骨清；六碗通仙灵；七碗吃不得也，惟觉两腋习习清风生。”他把论碗饮茶的感受和反应写得神龙活现，叫人匪夷所思，妙不可言，银发族仔细品赏这首诗，必定能够会心一笑。

此外还有白居易的《两碗茶诗》也很深隽：“食罢一觉睡，起来两碗茶。举头看日影，已复西南斜。乐人惜日促，忧人庆年赊。无忧无乐者，长短任生涯。”他用两碗茶道出了老年人的人生观，也烘托出银发族的生活情趣。

当我们觉得生活枯躁悒闷的时候，打电话约三五好友喝茶，是最便利、最简单的散虑逍遥方式，试想几个老友记聚在一起，斟茶小饮，畅所欲言，心中块垒，自然会被茶水冲散，换来一阵舒适。明代《吴门四才子佳话》记载唐伯虎、祝枝山、文徵明、周文宾四个才子经常聚集在一块饮茶，谈天说地，吟诗唱和，其乐融融，有一次他们喝了茶，各人吟一句，凑成一诗，道出了喝茶的好处：

唐伯虎说：午后昏然人欲眠，
祝枝山说：清茶一碗正香甜。
文徵明说：茶余或可添诗兴，
周文宾说：好向君前唱一篇。

由于喝茶的历史己经非常悠久，所以形成了“茶道”精神：清、敬、怡、真，这四字茶道精神从唐代传入日本，东洋人遂加以发扬光大，繁文缛节，规矩甚多，中国反而要礼失而求诸野，不过一般茶友，却以和、静、清三字概括饮茶文化，所谓和是平和宽厚、博大仁爱；静是宁静安祥、淡泊名利；清是裊烟清香、和谐美雅，这三个文化重点，完全吻合银发族的生活理念，难怪许多老人家几乎每天可以食无肉，不可喝无茶。乾隆皇帝说得更夸张：“国不可一日无君，君不可一日无茶。”可知他也是茶中博士。

所以处在孤寂中的银发族们，尽量接近茶壶吧！壶中日月长，茶香引人尝，社会上有许多茶友会、茶话会、茶品会，都不妨参加，增广见闻，或是邀约三五老友，定期聚集茶会，所谓“好友苦茶，愈品愈甘醇。”目的是在以茶会友、以茶助谈、浅斟深品，增添生活情趣，倒不必特别讲究名茶、计较茶具、寻求甘泉、挑拣炭火，因为那又是饮茶文化的另一个层次，必须具备相当丰沃的生活条件，并非每个银发族都可以做到，倒不如简简单单，随随便便，就可享受饮茶的乐趣，达到和、静、清的饮茶文化境界，照样可以“喉吻润、破孤闷。”