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国人喝茶是一件很普遍的事情,这对于西方人来讲是不可理解的,因为西方人一般认为,用茶树叶泡成的茶水是很苦的,是难以入口的。至于更高雅的茶道和茶艺之类,那西方人就更加不可理解了。其实对于这些,在我们国人中又有多少能够说得清和道得明呢?
许多人把国人喜好喝茶的原由归结到茶道和茶艺上面去,其实这茶道和茶艺都多少算是套子上的东西或多少是些讲究,这又多少能够说明国人喜好喝茶的道理呢?道上的和艺上的我是不大理会的,我这就好似西方人样了,但是只要提到喝茶,对于虽不胜茶量的我,感触是别样的。记得孩提的时候,,妈妈给我喝茶,也许没有什么其他目的,只是为了给我解渴。长大后,渐渐能喝上些茶水,再后来就知道什么是品茶了。品茶时,我会眠上一小口,慢慢细嚼,再慢慢下肚。这样些许工夫,那似电门的玩意渐渐就到来了,从嘴里直达脑里,爽的兴奋就传到了全身。此时还多少会伴有意念上的东西出现。这意念上的东西内容是丰富的,多是些高尚的,但也有些低下的东西进来。这些幻影的东西是很好玩的或很美的,这样就自然不能拔出了。喝茶的人表面看似很轻松的,但在进入一种叫做韵味状态时,他往往会专注或去体味那脑内的东西,以使自己达到无限美好的境地,这也不管是在什么时间和地方或什么环境,也全然不顾及自己的身份和地位,任凭自己成为醉茶人。我想,国人中的许多茶人就是这样从生活中走过来的。
如果是在茶馆里,邀上几位茶友,泡上一壶上档好茶,在品茶之时,再天南海北的评说一番,那由然自得、高人一等的感觉就不在话下了。如果此时若有漂亮小姐从旁边经过,那些醉茶的男人便会用眼睛去勾她,那小姐被许多只眼睛勾得不自在,自会闪到一边或离开男人们远些,但这时男人们便会发出一些莫名其妙的笑声来。
茶道和茶艺这东西多少还是做给人看的,对于要解渴大可不必去套用的,白开水或清凉淡茶自管喝去就是了。现时许多人喝茶有多少是为了解渴呢,他们大多或许是和着某些兴致或伴有某些不愉快,当然有些是茶隐上来了,这些喝茶的人,他们要用中国茶水的独特魔力来释放自己,来解决自己许多的事情。
西方人喜欢喝咖啡,他们认为咖啡是可口的。其实我并不反对西方人喝咖啡的习惯,也不排斥西方的咖啡。但是,中国的茶是不同于西方咖啡的。中国茶既可口又可心,这对于西方人来说可能永远是个不解之迷。一种来自个体的体味,收藏在脑里和心里的,更奥妙的还有伴随飘向或追击天际的意境,再加上人们对中国茶体韵的极少描述,有这些个不便表语的情况存在,在当今,世界上有许多人不理解国人喜好喝茶,这个问题对于现在的我看来说也就完全理解了。 |