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茶心如禅
       我自幼素爱喝茶，大概是受了父亲的浸染。顿顿无茶不欢的父亲，喝的也都是廉价的茉莉花茶。
　　 乡下商店里那种用一只敞开的巨大木盒散装的茶叶。圆脸的老人开商店似乎很多年了，熟练地抄起银色的铲子沙沙铲几下，麻利地过称，然后刷地倒在一张麦黄色的草纸上，左折右折魔术似地变出一块方方正正的小包，扯过纸绳捆成十字，还特意留出一截方便手提的绳柄。
　　 父亲说这种茉莉茶最便宜，是好茶选过之后剩下的碎茶制成的。我却一点不在乎，照旧大把大把地撒在茶壶里冲水泡，喝得津津有味。小孩子不懂茶好茶坏，但绝对忠实于自己舌头的感觉。相较于现在花几十块买一包精装茉莉花茶，茶叶倒是大了，茶梗也大，茉莉花整朵的，泡好了喝进嘴里，大失所望，尚远远不及小时候的碎末茶香。劣制商家卖的劣制茶，包装得再精美，也万难与幼时乡下店铺里草纸包的碎末茶相提并论。那透过草纸泌出的茶香，小店老人的纯朴微笑，如今都只能在记忆里重温。
　　 这里的市场里有一个老人也卖茶，透明大玻璃罐子里盛着碧螺春，铁观音，普洱，毛尖，还有一些叫不上名字的茶，我毫不犹豫地要了八块一两的茉莉花茶，买回来一喝，还不错。有一次上司要了一点去泡，惊讶地问我：“几百块一斤的茶叶？好香啊！”她是平素喝惯咖啡的时尚女子，一点不懂茶。我大笑，不贵，这个是香片茶，当然香啦！
　　 茉莉花茶也叫香片茶，这个我还是从张爱玲的小说里无意看到的一句，就一下子记住了。难怪这么香，我算是弄懂自己为什么独独衷情茉莉花茶的原因不光是父亲的熏陶，还有自己对香味的迷恋与享受。
　　 偶然一次去茶楼，见识了喝茶的各种复杂花样与讲究，漫长的过程完毕后，终于能小心翼翼喝上一小口的时候，舌已不辩其味。
　　 从此竟更衷情于随心所欲地自己泡茶喝，在我这里，茶就是我喜爱的一种饮料，一种生活，一种情怀。如果把茶当成神一样伺候着，费尽心机耗掉许多时间才能喝上一口。茶也就离人们越来越远了。
　　 茶心如禅心。看得透，自然喝得痛快喝得洒脱。拈花微笑，眼明心清。
　　 人生苦短，茶香悠悠。苏轼有诗云：且将新火试新茶，诗酒趁年华。如此，即人生一大快事。
 
投稿作者署名：杨不离 （广东省东莞市）; 收稿日期:2009年5月25日
 
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