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香溢兰花宴

      

前不久的一个双休日,笔者应中学时的几位同学之邀,来到了老同学黄凯家会餐“兰花宴”。虽然都在本省或曰同一个城市工作,但由于种种原因,有的20多年没有联系。这次见了面,那心情难以用激动、欣喜的文字来形容。

作为东道主之一的老同学夫人李英,先给我们每人泡上一杯兰花茶。我们端起茶杯,顿觉一股清香味弥漫于茶水中。

“兰花?”我情不自禁地说道,“早在2000多年前,此花就有‘志同道合’的寓意。《易经》记载:‘同心之言,其臭(音读嗅,即香的意思)如兰。’兰花也被比喻为美与善的事物。《孔子家语》有云:‘与人善交,如入芝兰之室,久而不闻其香,即与之俱花矣。’可见老同学这次安排的兰花之宴别有一番用意哟!”

“可不,‘兰花’也有正直而不妩媚的寓意呢!”老同学钱枫接上滔滔不绝道,“《孔子家语》在品兰中谈到‘芝兰生于深谷,不以无人而不芳;君子修道立德,不为困穷而改节。’《左传》赞曰:‘兰有国香,人服媚之。’南宋画家郑思肖是一位伟大的爱国者,他以画兰出名,并以画兰寄托爱国之情。他曾题兰诗曰:‘纯是君子,绝无小人’,他画兰花,不画土,用意是寄托亡国之情。他愤然说道:‘国土之不存,兰根焉能着地。’他们将兰花比作君子,后来,‘滋兰树蕙’便成了培育英才的代用词。”

“哟,你们的口才还是不减当年嘛!”另一老同学李群接上说道,“可你们知道吗?兰花在古代还是礼仪之物。《诗经》中有云:‘诸侯执薰,大夫执兰。’《风俗通》记载了汉朝时,进朝是必须‘怀香握兰’的。民间老百姓拜亲访友,尊贵的礼物即是兰花。另外,兰花也比喻为美人,故素有‘空谷佳人’之誉。你瞧见了吗?爱美的女性往往将自己的名字取成‘兰’或‘兰兰’,而小伙子在赞美漂亮姑娘时,也将此称为‘心目中的兰’。”

“兰花除可观赏外,也可作为食疗呢,”我意犹未尽地说下去,“江南民间取兰花蕾泡茶或加水酌情放在冰糖里炖服,可治疗咳喘等毛病;取兰花的叶子加水煎服也可治咳嗽、尿路感染等。兰花的根则用于治疗跌打损伤、疮肿等。兰花还能制茶,‘香气’花茶,就是素心兰配制成的。用新鲜的兰花烹制成的菜肴和炖品乃名菜,如川菜‘兰花肚丝’,就是给人一种清香扑鼻、余味无穷的感觉……”

“好了好了,你们这些才子佳人,为了避免诸位空谈,今天请大家来就是品赏‘兰花宴’的!”东道主黄凯站起来说,“兰花按花期可分为春兰、夏兰、秋兰、冬兰四大类。春兰也叫山兰,云南产的“大雪素”,色绿如玉,是春兰中的珍品。蕙兰在四五月里竞相开放,所以称为夏兰,‘程梅’、‘金华素’是夏兰绝品。秋兰主要产于福建,所以称为建兰,‘素心兰’、‘剑兰’、‘龙岩素’等品种都是珍品。冬兰在冬季开花,有墨兰与寒兰两类。现在,正是秋高气爽的时候,所以只好品赏福建产的‘建兰’喽……”

菜端上来了。女主人李英殷勤地给我们斟满了杯酒。“哟,这是什么酒?这么香呀!”我们同时惊叫道。“这叫兰花酒!”女主人自豪地说,“知道你们要来,我预先摘了几朵兰花泡在酒中,味道怎么样?”“哇,好极了——!”我们学起了电视广告上的唱词。

满屋酒香飘荡,想不到兰花酒如此诱人,我们连干三杯,然后又打“圈圈战”,老同学王玉龙有点醉了。

看看酒喝得差不多了,女主人便端上来三鲜汤。这也是用新鲜的兰花作为配料制成的“兰花汤”。

大碗汤,腾起的气味中,有一股清幽的兰香漂浮,未食即清香扑鼻,垂涎欲滴;食之,则味道香醇,无不有一种美的享受。

酒足菜饱,还有最后一道工序:饭。此顿饭是什么呢?哟,饼子,用兰花作配料的饼子,吃了几口,味香少腻,满口松脆。此外,还有面条,用兰花作调味的面条,味道真棒!由于胃肠功能有限,只能稍许品味了!

我们推开了老同学黄凯家的阳台门。哟,想不到身为经理的家,工作那么紧张,还有雅兴培植那么多盆兰花。

啊,兰花,您无愧于国香、家香和天下第一香。愿我们的每一个家庭都这样,似兰花般地清香淡雅,余味无穷。愿我们每一个人都这样,似兰花般地正直而不妩媚,只做君子,不做小人……

这一天,我感到身心得到了极大的放松。

直到现在,我的胃里,仿佛还在冒着兰花茶那幽幽的馨香。

 
投稿作者署名:王金山(安徽省合肥市); 收稿日期:2009年8月26日
 
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