宋朝大诗人苏东坡有诗云：“戏作小诗君一笑，从来佳茗似佳人。”将女人比作茶，也许东坡先生颇为得意自己的创意，但随着后世俗人的一番曲解，女人与茶这一话题就变得不那么新鲜且隐含着一点亵玩的轻慢意味。如“女儿红”，传说要处女以口含下每一片茶叶，再放入胸兜里用体温将茶叶烘干，这样才能产出品质顶尖的带有女儿体香的茶来。但真正的茶叶制造过程完全不可能有这样的程序，这只是那些脑满肠肥吃饱了撑的“贵人”们在用权钱“意淫”着女人和茶，和前段时间臭名昭著的“女体盛”一样，给人的感觉唯有“恶心”二字而已！而我要说的四位极品女人，便是在这样扭曲的情态下，泣泪啼血，演绎了一幕幕如茶般清婉甘苦的命运之剧。那时绝美的曼舞轻歌如许，实则是在看不见血光的种种厮杀中，倚美丽青春为刀剑的一场场搏击挣扎。她们是：龙井，先苦后甜的西施；大红袍，坚韧孤傲的王昭君；普洱茶，命运多舛的杨玉环；茉莉花茶，楚楚可怜的貂禅。
龙井是我国第一名茶，有“色绿、味醇、形美、香郁”的特点。品龙井，令人口齿生香，回味无穷，但刚刚入口时却是苦的，要经过一段时间的品味之后，才能感受到它甘美的回味，一如西施的经历。绝代风华的西施从浣纱溪边走入吴宫，青春娇媚恰似龙井的“色绿、形美”；她将自己与范蠡的爱情深藏在国仇家恨之后，忍辱负重，以大智大勇助越灭吴，大义高风又如龙井的“味醇、香郁”；大功告成后随范蠡明智地退隐江湖，做一对“只羡鸳鸯不羡仙”的逍遥眷侣，更是应了龙井茶先苦后甜的特点。
“大红袍”名枞茶树，生长在武夷山的高岩峭壁之上，树高十丈叶大如掌，被称为乌龙中的茶中之圣。它难于采摘，传说过去是僧人诱山中的猴子，爬上悬崖去采摘新茶，或者在山中狂风大作时，吹落树叶落在地上，僧人才能捡拾起来泡水饮用。“大红袍”香气馥郁有兰花香，香浓而持久，犹如王昭君在逆境中坚强不屈的气节，大红袍的名字也与王昭君那一袭火红的“昭君氅”神似。汉宫中王昭君不肯行贿画师而被丑化无缘面君，一如立于峭壁之上的茶树，独自品尝着“高处不胜寒”的清苦也绝不肯向恶俗低头。后主动请嫁塞外，表现出非同一般的见识与胸襟。宛若“大红袍”面对严酷的环境依然洁身自持不随俗流，守定那一份馥郁芳香，只有缘定的有心人才能获得。
普洱茶是一种奇特的茶，别的茶都是越新越好，只有它却是越陈越香。据说它的产生是因为过去的运输条件差，茶叶在运输过程中受潮发酵，意外成就的一代名茶。它具有降血脂、减肥抑菌、助消化、暖胃生津、醒酒解毒等功效，很受被“酒池肉林”带累坏胃口的贵族们欢迎，过去被当作贡品，一般人是轻易不得见的。杨玉环也如一件物品在李隆基父子手中辗转，身不由己如同普洱茶在马帮的驮袋中颠簸，经过漫漫长路和酵变，终成为了皇帝的“爱物”，但其作用终究也不过是愉悦龙颜。可以说她是四美人中被“亵玩”得最彻底也是命运最悲惨的一个。虽然其悲剧性的结局是由多方原因造成的，但杨玉环不自量力地将“七月七日长生殿”里的山盟海誓当了真，不甘于“宠物”的地位，错将自己放在和皇帝平起平坐的位置上，并时不时地“忤逆圣上”，也是引来这场杀身之祸的一个重要因素。皇帝喜欢喝茶并能接受茶里的一点苦涩，是因为茶会让他享受到甘美，而且那点苦涩必须限定在忍耐范围之内，如果一味地大苦似药，就不再是受青睐的“茶”了。女人也同样如此，偶尔撒娇使赖可以当作增添情趣，但“宠物”也要求独立的人格和尊严，就是大逆不道无法容忍的了。于是，杨玉环最终被当作了误国误民的替罪羊，在马嵬坡凄惨地香消玉殒。
茉莉花茶是属于平民的茶，价格平易近人，它又称报恩茶，传说古时一位姓陈的公子为人热心厚道，一次在客店里见到一位无钱葬父的可怜女子，便赠银帮助了这位姑娘。临别时姑娘相赠一小包茶叶，其冲泡后，随着茶中飘出的香气，陈公子见一美丽姑娘隐身其中，手捧茉莉花呈作揖拜谢状。陈公子大惊，方知得到了仙人指点。后来他将茉莉花加入茶中饮用并推广开来，人们便称此茶为“报恩茶”。貂禅相对以上三位美人较草根，说是王司徒的“养女”，其实不过是府中的歌姬，王允手中的一枚棋子。为了报答王充的养育之恩，貂禅牺牲色相、人格与尊严，周旋在董卓、吕布之间，为王允的“大事”起到举足轻重的作用。当连环计完成后，她的利用价值便失去了，生存也显得无足轻重，最后默默无声地消失在战乱中。但如果王允没有想到利用她做“连环计”，其命运恐怕也不见得会很幸运，最终要么做王允的妾，要么被当成笼络人心的礼物送给朝中官员。细究当时的情形，貂禅的“报恩”虽说是自愿，但即使她不愿意又能如何？所有的朝廷官员在当权者董卓的高压下人人自危，生怕一个不慎便招来灭门之祸，王允既然已经向貂禅摊了底牌，如果得不到她的配合，为了保全自己，就只有杀人灭口以绝后患了。想来当时貂禅的心境该是何等恐惧，那一份“自愿”又是何等的身不由己与无奈！
随着岁月的流逝，时光变迁，这些如茶美人的际遇再不会重演，在品着杯中香茗的同时，怀想一下她们，现代的美人们真应庆幸，自己可以不再是别人玩赏于掌中的“一杯茶”。
《饮食科学》2006年第6期;责任编辑/邹佳璇
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