喜欢喝茶，但不敢轻言“品”字。品茶，向来以为，只有那些峨冠博带的儒雅名士才担当得起。
       陆羽《茶经》云：“茶者，南方之嘉木也。”“其字，或从草，或从木，或草木并。”可见，这位茶圣人对茶的界定为“木”，他认为“茶”从字源上说或从属于“草”部，或从属于“木”部，或既从草又从木，但就是未想到“竹”也可以为茶。
       竹子自古被称“四君子”之一。苏东坡有诗云：“宁可食无肉，不可居无竹。”可见，清秀俊雅的竹子历来被读书人奉为座上客。在我国，竹子还代表了一种精神境界。竹子蕴含清新脱俗、坚忍不拔的高尚品质和情操，令古今风流名士趋之若鹜，故晋有“竹林七贤”，唐有“竹溪六逸”，人们在这里探到了历史纵深的竹子文明。就连李安拍《卧虎藏龙》、张艺谋导《十面埋伏》，都取景竹林竹海，将其视为一种具有中国文化特色的电影元素。所以，以竹为茶，似乎也沾染了些许中华儒家或武侠文化之意韵。
       结识“竹心茶”是一次很偶然的机会。有一年夏天，我去珠三角西北部的广宁县（广东省肇庆市辖）访友。友人带我去游览享誉海内外的“广宁竹海大观”。都说“广宁竹海天下翠”，此话不假。翠竹绵延浩如烟海，构成一幅气势雄伟的天然竹林屏障。置身林中，如入绿色海洋，到处碧波拥翠，竹浪滚滚。乘竹排沿江游览连绵百里的翠竹廊，翠绿的色彩与水天融于一色，观赏两岸美景，更能洗涤心中烦嚣。
       倘徉竹海幽林，漫步翡翠长廊，泛舟淼淼绥江，聆听神秘传说。一番“饱览”之后，饿了渴了，就去享受别有风味的竹林美食：吃竹筒饭、喝竹筒酒、饮竹心茶（有的也写作竹芯茶，就是用竹叶芯煲的“茶水”）。不知不觉中，菜肴已开始上桌了，有宝山方笋、金玉满堂(竹炭烧肉)、竹乡仙童(椒盐竹虫)，其他菜式还包括白切竹林鸡、竹狸拌竹笋、鸡汁扣竹荪、竹炭蒸山塘鲩鱼等等。一杯甘冽的竹心茶下肚，一股清香涌上鼻来，舌根和喉咙处浸润生津，茶流肚内，沁人心脾，感觉暑意顿消，浑身爽透了。
       说到这，还不得不提当年我遭遇的一起“惊险”事故，还是竹心茶救了我一命。当天中午吃完饭，小憩之后，我们又去忘忧岛上玩“步步为云、碧波醉人、纤云飞星”等冒险游乐项目。也许是天气太热，也许是玩“步步为云”太消耗体力，我玩到一半便觉头昏目眩，胸闷气短，勉强支撑走到终点，便一头栽倒在地。友人一行见不对劲，赶紧把我扶到林子里，用矿泉水给我浇头，还给我涂风油精，但我还是脸色苍白，虚汗淋漓。这时，有卖竹心茶的老乡见状，说我是中暑了，赶紧倒了几杯竹心茶给我喝下去，我才缓过劲来，觉得神清了气也顺了，周身的血液也开始正常循环了！
       游玩了一天，还真是累了，我们想找个清静的地方住一晚，享受一下乡间月夜的恬静。走进竹林深处，豁然开朗，一座座竹林小屋出现在眼前，如入世外桃源，清爽舒适，惬意无限。住在江边船屋宾馆，捧一杯竹心茶，临窗而望，“月落乌啼，江枫（竹）渔火”的佳境便浮现在眼前。在这样清幽的山野之地，凝心静气，身心俱融于天地间，尽管没有精雕细镂的茶具茶器，仅一把陋壶、几只粗碗，品着香茗，看夕阳西下，渔船归家，古今多少事，就都付笑谈中了。
       壶小有天地，茶清无是非。“广宁竹海大观”演绎的是“竹乡水韵、情怀人生”，而竹心茶让人真正领略到竹子“超凡脱俗、君子雅风、清淡高远、修身养性”的崇高品格。它带您进入一个绿色清幽的世外桃源，引发您无限遐思与眷恋。饮广宁竹心茶，意在知“竹”而乐，满足而归。品茶，品的不过是一种心境罢了。
       如前赘言，无论“茶”从草从木，必得有人品，乃成其为茶。所以“茶”字“人居草木中”，足以说明一切的茶经、茶道、茶文化，都是人“品”出来的，人才是茶文化的精髓。