嵊州市是全国产茶大县(市)之一，现有茶园面积16万亩，外拓茶叶基地30万亩，茶叶年生产能力2万多吨，精加工珠茶出口量占全国的60%，茶叶总产值4亿元，130多家茶叶加工企业年总产值达8亿元，茶农年人均收入从2000年的2743元增加到2004年的4886元。

　　为扶持茶叶企业的快速发展，嵊州市从2000年来每年出台扶持政策，仅扶持茶叶生产发展的资金年均达500万元，主要用于良种茶发展、无公害茶培育、有机茶基地建设、品牌建设、展示展销、对外宣传以及对龙头企业和购销大户的奖励等。

　　据统计，5年来，该市已发展良种茶园面积3.8万亩，经有关部门认证的无公害茶和有机茶基地面积1.6万亩；“越乡龙井茶”被省工商局评为“浙江省名牌产品”。

　　与此同时，嵊州市茶叶加工企业逐渐向规模型、外向型方向发展，拥有年产值超过1亿元的龙头企业5家，市级龙头企业70多家，自营出口年超1000万美元的企业3家，还成立了规模化运作的茶叶专业合作社10多家。今年前3季度，该市茶叶自营出口额达到3047万美元，占该市农业自营出口总额的90%。