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普洱茶院:普洱茶储藏20年记

 

         1973~5年中茶简体字 陈化程度
·1984年条索稍浮,面微亮,汤黄红,微青香带蜜,叶底黄绿,汤薄性烈,苦涩。
·1992年条索浮,面微亮,汤红黄,青香带蜜,叶底红黄,汤微润性烈,苦涩。
·2000年条索浮,面油亮,汤亮红,青香带蜜,叶底红,汤润性烈,甘苦涩。
·2003年条索明,面油亮,汤赭红,花香蜜味,叶底红,汤润性烈,甘苦涩甜。

· 购买时间:1978年10月
· 购买地点:香港
· 原有状态:新茶未入仓
· 保存状态:原纸筒装
· 生产厂方:下关茶厂
· 茶菁拼配: 不分面里3~6级菁,疑似保山临仓与西双版纳茶青混拼,晒青生茶
· 储存环境: 温度摄氏25~28度,相对湿度70~75%,空调室

1981~3年7532(雪印) 陈化程度(一)
·1989年条索浮,面微亮,汤黄红,青香,叶底黄绿,汤薄性烈,苦涩。
·1996年条索明,面油亮,汤红黄,青香带蜜,叶底红黄,汤微润质强,甘苦。
·2003年饼身松,面油亮,汤赭红,红茶香带蜜,叶底红,汤柔质重,甘微苦。
陈化程度(二)
·1999年条索明,面油亮,汤赭红,红茶蜜香浓,叶底红,汤润质强,甘而苦涩。
·2003年饼身松,面油亮,汤赭红,红茶蜜香浓,叶底红,汤柔质重,甘涩微甜。

· 购买时间:1983年11月
· 购买地点:香港
· 原有状态:新茶未入仓
· 保存状态:原纸筒装
· 生产厂方:勐海茶厂
· 茶菁拼配: 不分面里茶3~6级茶青,西双版纳茶区晒青生茶
· 储存环境: (一)温度摄氏25~28度,相对湿度70~75%,空调室
(二)1996年置入紫砂瓮

1983~5年甲级沱茶 陈化程度
·1999年条索明,面油亮,汤亮红,青味微花香,叶底红,汤润质强,微苦涩。
·2003年沱身松,面油亮,汤赭红,青味花蜜香,叶底红,汤柔质强,甘甜微涩。

 



· 购买时间:约1985年
· 购买地点:台中
· 原有状态:新茶未入仓
· 保存状态: 1984~98年纸箱封装,1999年起开纸箱存放
· 生产厂方: 勐海茶厂
· 茶菁拼配: 1~2级茶菁,西双版纳茶区晒青生茶
· 储存环境: 1984~98年未明确纪录
1999年起平均温度25.2,相对湿度72%

(作者:石昆牧)

(编辑:Teaw.com)
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