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《普洱茶记》:河内圆茶

 

         
   越南的莱州,在云南普洱茶外销的历史上,曾扮演过无可替代的重要作用。

  越南的北部山区,茶叶生长的自然条件,与云南茶区并无太大的区别。

  越南因此产普洱茶,但不是最优质的那种,而是边境普洱一类货色。在50年代和60年代,由于种种原因,云南普洱茶销往海外的市场并不顺畅,产于泰国、老挝和越南的边境普洱曾一度滥竽充数,填充了港澳及海外市场,其中由越南河内茶厂生产的“河内圆茶”以及由北越廖福茶厂之类的小茶庄生产的散茶就曾为广大海外消费者所接受。

  “HANOI”(河内)普洱圆茶,是典型的边境普洱茶代表。除了其内飞有“HANOI”字样外,最重要的是其茶菁的茶性,其饼面有细小压模痕迹,暗黑且油亮不足,条索细短,梗条较多,有碎而杂之感,且茶香味杂,茶饼剥开时,茶梗总是会被拉出,呈“藕断丝连”状。在包装方面,其竹箸竹篾与云南产品相似,装捆技术也与云南产品别无二致,疑为漂泊在外的云南普洱茶技师们所为。

  河内圆茶无内票,但都有署“XUONGCHEHANOICHE 8AN11”越南文的8×5.6公分横式内飞,底土黄色,字朱红色。现行世的产于50年代,陈期已有50年左右。

  至于“廖福散茶”,其塑料袋包装外写有“廖福茶号”字样,更应是中国茶师在越南的手笔,其茶菁细长,多细长梗条,茶面栗黄色,略带有白霜,茶身轻碎干燥,油光不足,是由生茶工艺制在且干仓贮存,茶汤栗色,在青香中略带有微弱兰香,是边境茶中的上品。

(作者:雷平阳 来源:《普洱茶记》)

(编辑:Teaw.com)
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