不过在赵应仙他们走西藏草地时，茶马古道上有的是野菜。从云南一路进入西藏，到处都有各种野菜。 赶马人有时边走边采，到晚上开梢时，就有美味可口的野菜吃了。如果天天顿顿就是酥油茶、糌粑，对平时很讲究吃蔬菜的丽江人来说就有些难以接受了。幸亏有那些野菜。它们为赶马人提供了大量维生素，也提供了难得的佳肴。

那些大山和河谷里，有的是野葱、野韭菜，比家栽的 细一些，骡马都可以放开吃。野菜里最为美味的，可能会 算鲜嫩的竹叶菜了，苦凉苦凉的，又有一股清甜，采了来煮腊肉，最好吃了。因为它长得像嫩竹，故名。这东西要在海拔高的丛林里才生长。

高原上还有一种野果叫夏巴拉，是一种带刺的灌木，果实很多，像些小灯笼一样挂满了枝头，熟了的果实就是 一颗红红的小灯笼。不过它没多大吃头，只皮底下有一点 点肉，然后就是跟果子差不多一样大的核。那年我们走在路上，饥渴时就采来装满衣袋，然后一把一把采来不停地吃，多少也能吃到点内容。熟透了的夏巴拉就红得发紫， 很甜，肉也沙沙的，面面的。沿途野桃子也多，不过一个个又小又硬，根本不能吃。

夏天过去时，草地、林间也少不了各种蘑菇。赵应仙他们当然知道哪些能吃，哪些不能吃，那都是马帮们相互传授的。有现在很吃香很昂贵的松茸，有一窝茵等等。他们常吃的一种是白白的，嫩嫩的，因为丽江没有，就叫不上名字，只把它叫白菌。它的味道最好。

在田妥过去一点点的地方，在怒江边的牟门，那里居 然出产葡萄，甜的葡萄，有食指头那么大，很好吃。赵应 仙住在邦达的时候，曾经到过那里采买那儿藏族自己酿造的葡萄酒，买了来过年喝。那是个有百十户人家的大村 子。那里还出产一种最好最体面的毛料，叫"牟门拉瓦"。 拉瓦就是毛料布的意思，完全用手工纺织成，最好了，在丽江都很出名，丽江人去哪儿做客带上一点"牟门拉瓦" 作礼物，就不得了啦。给人家做坎肩什么的最好了，纳西 女人最喜欢了。那毛料细细的，跟现在的细毛呢一样。 "他们会搞呢，不得了呢。"多年后赵老先生还赞不绝口。 那时牟门的好多人家都做那"牟门拉瓦"，一般都是妇女 搞。牟门的毛料好，与当地的羊有关。他们的羊毛最好了，羊绒长长的，比棉花都细。妇女从早到晚都拿个纺锤纺线，然后再织成布，最后还自己染色，染得最多的藏族 最喜欢的紫色。喇嘛们也大多穿紫色的架裳。

在茶马古道沿途的草原上到处是老鼠，不仅个大，胆 子也大。因为藏族不杀生，它们就到处明日张胆地窜，一 个个吃得又肥又大，将一片片草原打出无数的洞来，用百孔千疮来形容它们的作品，一点都不夸张。有时它们一群一党地在路上跑来跑去，几十只一窝，看了会让人打抖。

藏族更不愿伤害的一种动物就是旱獭。他们把旱獭叫做"七比"。旱獭整个就是特大号的老鼠，叽叽地叫，经 常坐在草原上它们的洞旁，两只手钩在胸前，像是作揖拜 佛的祥子，因此藏民从不伤害它们。据说要是伤害它们的话，它们还会流泪哭呢!但我觉得它们表面上很令人同 情，但实际上它们干的大多是坏事。它们把窝做在草原 上，把一个草原打得都是窟窿，而且它们还把这些洞窟在地下全都连在一起，跟电影《地道战》上一模一样，好像 它们像我们那时一样，看过了无数遍的《地道战》，学到 了在地下生存的绝技，烟熏水灌全奈何它不得。据说在大跃进年代，政府发动机关干部消灭四害打老鼠和旱獭。人 们满草原折腾，结果如何你完全可以想得到。和平时期的 人们也没有比山田和汤司令更厉害的手段，也还是用水灌，用烟熏，结果水都不见了，而一个草原都在冒烟，只不见旱獭出来。

不仅如此，它们的食量大得惊人，它们经常在冬天还 未来临之前，就把草原啃得光光的，更要命的是，它们最 喜欢吃草籽。我们在90年进藏时，射杀过几只旱獭，剖开肚皮，里面一肚子草籽，而它们肚子里装的食物，常常超过它们本身的体重。它们还会在洞窟里储存它们根本就 吃不了的食物。就是它们，把西藏的草原搞得百孔千疮，

植被越来越糟糕。

要用枪打到旱獭也不那么容易，它们只在它们的洞旁 活动，要停下不动的话，它肯定是坐在洞口的，一枪打不中，它就噌的一下进洞去了，即使打伤了它，它要进了洞你也毫无办法。

赵应仙他们不是藏族，所以也打旱獭，还吃它的肉。不过他们把这家伙叫干獭。干獭的肉很不错，就是有点肥，草腥味重了一点。

旱獭身上倒有一种好东西，那就是它的肥油。旱獭油据说可以治风湿，非常的有效，只要抹在风湿处就好。我 们将旱獭宰杀后，藏民纷纷来讨肥油。那油简直没办法盛 装，即使放在玻璃瓶里，它都会渗透出来，一下把其它东西粘得油乎乎的。只有用旱獭的肚子，才能装住它的油不 漏。这还是赵老告诉我的。我那时根本不知道，所以就没 能带一点回来。蘸一点油抹在岩壁上，那油就会一直一直流下来，可见其油的质量之好。

赵应仙他们打猎最常打到的猎物还有雪鸡，学名叫藏 马鸡，现在可是国家保护动物。它们通常一群群地活动，白天一起觅食，晚上栖息在一起，但有一只有经验的老鸡不睡，担负着为鸡群放哨警戒的任务，一有动静，它就会 发出警报。雪鸡很笨，既飞不高，又飞不远，长的又漂亮惹眼，味道又十分鲜美，自然就成了人们猎获的对象。

别的狩猎对象还有白鹇，个子有点大，嘎嘎地叫，但 是肉有点酸。另外还有兔子、瘴子什么的。

有时打不到什么野味，赶马人就挖开旱獭洞，就会发 现里面屯积着数量让人吃惊的草籽和一种叫延寿果的植物 根茎。

延寿果比花生米小一点，也像花生一样长在地下，其实是一种植物的草根，一节一节的，紫红色，有的长长 的，是茶马道上最好吃的野果，而且名字也非常好。在草 原上经常可以见到它们，人就可以扒来吃。如果将它拌上酥油，放点糖就更好吃了。德钦人最爱吃这种野果。马帮 偶而带一点回丽江，大家也很爱吃，是馈赠亲朋好友的又 一种珍贵礼物。无论是进西藏，还是从西藏回来，马帮们的行囊里从来不会缺乏各种稀罕古怪的物品，他们将各种 各地没有的东西带来带去，大大开阔了人们的视野，促进 了各种各样的交流。

赵应仙在茶马古道上就见到一种奇异的现象：西藏有 一种鸟会跟老鼠住在同一个窝里，相互之间还很有义气。 在天冷的时候，鸟儿会背着小老鼠去晒太阳，没吃的时候，老鼠就会把扒来的延寿果，与鸟一起分享。 我现在仍然认为赵老先生是我见过的最为诚实的人， 在他跟我讲述的马帮的故事里，我从未发现他掺了水分。

他不是那种想象力丰富的人，更不是那种乱编胡吹的家 伙。有时我还有些抱怨他的讲述太实在太干巴太缺乏文采 了。但听了这个鸟鼠同穴的故事，我不由得瞪大了眼睛。 但老人向我保证那是他亲眼所见，绝非天方夜谭，茶马古 道上的赶马人都知道这事。我当然没见过。我只能说，在 那片高原上，也许什么都是可能的，什么奇异的自然现象都可能存在，就像那儿存在着许多奇异的文化现象一样。

茶马古道沿途还有不少为当地藏族和赶马人喜爱的温 泉。马帮们把温泉叫做热水塘。在有的热水塘里可以煮熟 鸡蛋。如果不是亲自体验过的话，你很难体会出从耸入云端、冰天雪地的高山上跌跌撞撞地跑下来，一整天的跋涉把你折磨得精疲力竭，这时眼前突然出现一汪热气腾腾，散发着硫磺味的温泉，你脱光了衣服跳下去泡着是什么滋 味?

我们90年走茶马古道时曾经在扎玉出去一天路程的 一个小村子附近泡过这样的温泉。温泉从玉曲江边的一些石缝里沽沽冒出，在几块已经被无数人体摩擦光滑了的大 石头中间形成水潭，泉水安详地在朗朗的夜色中冒着气 泡，半躺在温泉中摩挲揉擦劳累了一天的皮肉，人立刻全部放松了，甚至可以清楚地感受到一身的酸疼正从你的筋骨里往外逸出。我感到特别有意思的是，50多年前，赵 应仙也在那里泡过。

当地藏族人并不拒绝这种超凡绝俗(请原谅我这样形 容西藏的温泉浴)的享受。他们会从四面八方汇集到温泉 处洗浴，甚至还有专门的沐浴周，那是在秋收之后，男男女女，老老少少全跑到水边，一家一家架起帐篷，聚在一 起享受一番被视为神圣而有医疗价值的温泉浴，同时也把 家里的被褥、毯子、衣服等等洗个一干二净，把自己和衣物晒得满是阳光的味道。