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北京茶社:首批春茶 下周进京

 

     
  在马连道茶叶一条街上,不少茶庄门脸前打出了“2004年新绿茶抢先上市”的招牌,吸引顾客上前询问。昨天,有专家质疑这些“春茶”的身份,认为现在市面上的“春茶”应该算“冬茶”,并不是北京人所说的“新春茶”。   在马连道茶叶市场至少有十几家商户竖起“2004年新绿茶抢先上市”的招牌。一进店门,商户就热情地邀请顾客进店参观今年的“春茶”,并表示他们卖的价格公道,每斤60元,多买价钱还能商量。

  但旁边没打出“新茶上市”招牌的商户则悄悄告诫顾客:“别相信那些新茶上市的幌子,这些产自云南、海南的茶一年四季都可以采摘,不存在一年第一次采摘的春茶。真正的春茶还没上市呢。”

  记者采访了北京茶叶总公司的工程师李文喜。他告诉记者,传统意义上的春茶应该是指,历经冬眠期的茶树,在积蓄一冬的养分后,于春天滋出的第一批嫩芽,产地主要分布在福建、浙江等地。产自云南、海南的绿茶,一年四季都可以采摘,没有冬眠期,虽然是刚刚采摘的,其实叫“冬茶”更准确些,并不是老百姓俗话说的“春茶”。

  记者电话联系了北京茶叶总公司在闽南茶园的茶农,得知第一批春茶有望在3月8日采摘,经过1至2天的加工,有望在3月10日、11日进京 。
(作者:蔺丽爽 汪震龙 来源:北京青年报 )

(编辑:Teaw.com)
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