千万元打造五星级茶楼
茶是人们生活中不可或缺的饮品，特别是在物质和精神生活日益丰富的今天，人们或喝、或饮、或品茶雅俗共“尝”，各得其乐。
据调查，目前西安茶楼生意并不像人们想象的那样乐观，但有人却斥资数千万元打造五星级茶楼，并组织大量人力物力创编“大唐茶韵”艺术表演，其意何在？记者带着这样的疑问采访了陕西福宝阁置业发展有限公司董事长王福全先生。
记者：就茶楼经营而言，目前西安，或者说在更广的范围，是不尽人意的，有的甚至是举步维艰，听说您耗资数千万元打造五星级茶楼，创编“大唐茶韵”，到底是为弘扬茶文化，还是经商赚钱？
王福全：当今，茶已发展成为风靡世界的饮料。饮茶是中国人共同的爱好。“琴棋书画诗酒茶”、“茶通六艺”，茶是我国传统文化的载体。中国人爱喝茶，是因为：喝茶有益，喝茶有礼，喝茶有道。出于对文化的尊重和追求，出于我本身对茶的浓厚兴趣，我投资兴建了个文化茶楼。本茶楼很荣幸获得“中国百佳茶艺馆”第二名，并受到新闻媒体的广泛关注。
“弘扬中国茶文化、打造五星级茶楼”是我后半生的理想和信念。作为一个商人，我开茶楼肯定要以赚钱为根本目的。我会尽力经营好茶文化、经营好文化茶楼，争取利润，文化艺术为经济服务。虽然茶楼赚不了大钱，但可以为相关文化产业挣钱。
记者：据调查，目前西安是挖坑（打牌娱乐的一种）成风，很多茶楼完全成了挖坑的场所。真正能欣赏茶文化艺术、且有较好消费能力的人并不多，您又将如何培养一个高雅文化茶楼的消费群的呢？
王福全：的确。现在高档文化茶楼的消费市场还不成熟，目前，“福宝阁”营业时间和面积只利用了５０％和４０％，还有相当一部分市场需要我们去开发，有很大的消费群需要我们来培养。在过渡期，我们在经营形式上做了适当的调整，不如从２５个包间中拿出７个，用于麻将娱乐，以满足一部分客人的需求。我们还会经常举办一些有关茶文化、中老年保健等讲座和一系列传统文化活动，加大宣传力度，培养消费群。
来源：三秦都市报 |
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