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记者从第五届广州国际茶文化博览会组委会了解到，应福建省安溪县人民政府的要求，第五届茶博会期间，将举办“安溪茗茶铁观音茶王评比大赛”，目前，已有20多家知名的安溪茶企业报名参赛。
本次茶王大赛将设立茶王1名，金质奖4名，优质奖若干名。每家参赛企业提供茶叶数斤，从中选出部分茶叶现场冲泡，由专家现场品茗，最后投票决定王者谁属。所评选出的“茶王”，当天进行拍卖。
茶王赛在安溪有悠久的历史传统。茶王赛起源于古代的“斗茶”，兴盛于唐宋，逐渐演化为一种评比茶叶优劣和品评茶艺高下的活动。本届茶博会将聘请中山大学植物学教授张宏达、茶界泰斗张天福等知名茶界人士担任评委。
（作者：梁正杰 来源：金羊网 ） |
