四海名茶荟萃一堂

　　昨天品茗会一开幕，即迎来千余名爱茶之客，新秀茶都内的每个茶行内都摆着茶座，主人都以茶邀客，免费供茶，口感如何，来客可题写意见投上一票，在品茗会闭幕时即由此诞生“茶王”。记者看到有的来客显然是品茶高手，一口茶喝下去即能道出此茶是产自何地的何种茶，令茶行主人都百般佩服。

　　主办方告诉记者，中国的茶文化至今达2000年之久，“斗茶”一词始于我国宋代，当时的文人墨客常常扎堆，献出各自珍藏的精致茶品，轮流品尝，决出名次。这次新秀茶都内各家茶商都献出他们的名茶请深圳市民品茗斗茶，其中有西湖龙井、庐山云雾、洞庭碧螺春、黄山毛峰、君山银针、云南普洱、安溪铁观音等传统名茶，也有九华毛峰、龟山岩绿、雁荡毛峰等历史名茶，还有南京雨花茶、齐山翠眉、雪茶、雪青、黄金桂等新创名茶，当今人们喜饮的非茶之茶如桂花、茉莉花、玫瑰花、红枣叶、车前草、绞股蓝等兼营养、美容、健身于一体的近200种生态保健茶也都在列。

　　茶叶压成“福”“禄”造型

　　记者在茶行内见到好几块分别写有“福”“禄”“寿”等字眼的字匾，细一看却是由茶叶压制而成的，主人介绍是福建的沱茶，这种发酵类的茶制成匾后等它自然发酵由绿变黄，而后饮用风味独佳，此匾还可收藏起来，随着年份越久茶也越发身价倍增。

　　记者昨日还得以一品“茶中之圣”的大红袍乌龙茶，果然味醇回甘。来自武夷山的茶行主人说，据传真正的大红袍只有一棵，长在武夷山九龙窠的悬崖绝壁之上，古时只有皇帝才能喝上。世人能喝到大红袍茶，是得益于现今科学将大红袍无性繁殖成功后大面积种植。昨日品茗会上即有爱茶客买了3000元一斤的大红袍回家享用。

　　
（作者：郑丽虹 来源：南方都市报）