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茶道中人:耍碗的掺茶师吴登方
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成都52岁的掺茶师吴登方,是位身怀绝技之人。5年前,八省市的北京香山春节联欢会上,吴先生应北京电视台之邀到场表演。只见他右手提一个短嘴壶,左手捧出许多盖碗茶,手一甩,4只茶船便摆布于四角,再一抖腕,4个茶盖又仰面朝天布于桌上,眨眼工夫,茶碗纷纷扬扬“落座”于“船”上,吴师傅手指若有强力胶,一指点进茶盖背后的底心儿,轻轻一粘,盖子干净利落就上了茶碗。而这一连串动作,全是只手完成,另一只手上,短嘴壶水只管掺茶;“收碗功”也不凡:吴登方摊开一只因常年练功而形成的“巨掌”,3只盛了残茶的盖碗茶沉甸甸平摊于掌,上面再摞两只,呈莲花状,是为“手托莲花”。“倒挂金钩”,是吴先生“绝技中的绝技”———20个茶碗,一只手便拿了,但见碗摞碗,船叠船,5指叉开,指指强力支撑,一指管一叠,指缝间还卡了茶盖承力,最后的小指也剑拔弩张地使了大劲,中间用茶盖加塞,竟将20只碗拿捏成一个弯弯的金钩,拎得旁观者心惊胆颤,生怕掉下地一摞全碎。只三招,京视总导演便翘了大拇指。之后,吴登方又亮相于央视“东方之子”。玩了几十年的盖碗茶,“三件套”已熟透于股掌,要是抓碗的时候,缺了盖子,都不舒服。盖碗茶艺还耍到了墨尔本,表演了8场,技惊海外。
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