很多时候，真的是只能喝茶的。

清早起来，一杯淡淡的温热绿茶下肚，神清气爽，浊气尽消，可不是那稠乎乎的咖啡所能替代的。

假日到城外消闲，小桥流水，葡萄藤下，我不相信还适合喝清茶以外的东西。

爱茶，但并不懂茶，只是喝个高兴罢了。真正的名茶到了我口里，未必喝得出物有所值的感觉。在真的品茶人那里，我这种乱喝之人是要被笑话的。

喜欢工夫茶的作派，却受不了它的浓郁口味，那繁文缛节正好让沉溺于小情小调不可自拔的我如遇故知，于是欢欢喜喜自愿充当大家的服务员，对那茶，却只敢小心地抿几口以尽人事。

倒是不欣赏大名鼎鼎的日本茶道，又是沐浴又是更衣，煞有介事，喝的却是一碗茶粉冲成的茶，失去茶叶冲泡之美的茶，不是和袋泡茶一样了吗？还弄得那么诡异，像日本武士道一样，真功夫也许不是没有，更多的却是没事找事、装模作样，真是走火入魔。

最喜欢的茶说起来不好意思，是花茶，尤其是看得见花朵、闻得见花香的花茶。花香越浓，心里越是暗喜，全然不顾茶书里说的茶为主、花为客，花香必得沉在茶香里互不相犯才是好花茶的教诲。

菊花自不用说，在罐中暗暗的一小团东西，滚水一冲，像变魔术一样袅袅婷婷舒展开来，完全就是开花过程的重现，还没喝，光是看就够美了。等淡淡幽香散发开时，茶便可以喝了，啜一口，清香甘冽中蕴着一股微酸，回味回味，微酸却又变成了余香满口。绝对是值得一品再品的好东西，难怪电影里要用菊花茶来比历尽艰辛的爱情。
（作者：麦小麦）